冬季人体多种酶类分泌下降，导致人体代谢功能降低，进而影响免疫细胞的活性，出现免疫力下降的现象。免疫力的降低，一方面会影响到病人的康复速度，增加感染流感、发炎的机率。
康复期病人体内残留的癌细胞，由于免疫细胞杀伤活性的降低，会快速的生长、甚至扩散，出现癌症的复发。因此，
癌症病人，冬季的首要工作是维持免疫系统功能的稳定和完善。
在寒冷的冬季，天气比较干躁，
癌症患者在康复期，大多因缺乏足量的室外活动，长期卧床，易出现褥疮；或在一些极寒地区，会出现手脚干燥、龟裂、冻疮的情况，需要在患者饮食上加以调理，以加强人体水分，保持身体的热量供应和稳定，缓解上述不适症状。
